Culinair

Tip: Vijverschie

Stikjaloers. Ik kan niet anders zeggen. De Vijverschie. Zo heet het kleine paradijs dat Jamie van Lede (u weet wel de architect die ons pand zo mooi maakte) en Natasja van der Werf (advies en coaching) hebben gecreëerd tussen Delft en Rotterdam. Een werkelijk schitterende locatie voor een feest, trouwerij, vergadering of een Lazy Sunday. Vorige week was ik bij de opening van dit geweldige plan. En één ding weet ik zeker, daar kom ik snel en vaak nog eens terug.

Meer foto’s op Facebook

Untappd – Social network voor bierliefhebbers

Drink socially. Vorige week is Untappd in de VS gelanceerd. Een mobiel social network voor bierliefhebbers. Amerika kent een levendige cultuur van ‘craft beer’ en dat is waar deze app sterk op inspeelt. De functionaliteit kun je omschrijven als een combinatie van Facebook (vrienden), Foursquare (inchecken) en Yelp (reviews).


Natuurlijk leunt deze app ook sterk op de gamification trend en is er weer een heel scala aan prachtige badges te verdienen. Untappd geeft tevens inzicht in welke bieren trending zijn. Verdeeld over lokale microbrews en de macrobrews. En doet dat ook op locatie niveau. Vooralsnog is deze app vooral interessant om te gebruiken in Amerika zelf. Maar je kunt je voorstellen dat het ook in Nederland leuk zou zijn (zeker voor een van onze klanten) om te zien waar welk bier het meest gedronken en gewaardeerd wordt.

Een social network om in de gaten te houden. Kan een niche social network bestaansrecht opbouwen naast Facebook en Foursquare? Ondertussen gaan wij dit weekend aan de slag met ons eigen brouwsel.

De Vegetarische Slager

De Vegetarische Slager

Vegetarisch vlees, dat bestaat toch niet? Nee. Maar de grote vraag naar smaakvolle vleesvervangers valt niet te ontkennen. Steeds meer mensen kiezen ervoor om geen of minder vlees te eten, zowel uit gezondheidsredenen als uit milieuoogpunt. Nog maar 13 procent van de Nederlanders eet elke dag vlees.. De alternatieven voor vlees zijn vaak niet heel lekker (en dan druk ik me netjes uit). De Vegetarische Slager springt in het gat in de markt door zich te richten op smaak…

Lees meer